1. del. Kaj jeizvleček grozdne lupine v prahu?
Izvleček grozdne lupine vsebuje predvsem nekaj fenolov, antocianov itd. Medicinske raziskave so pokazale, da lahko prosti radikali povzročijo peroksidativne poškodbe beljakovin in molekul nukleinskih kislin, kar je vzrok za nekatere bolezni (kot so rak, bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen, ateroskleroza in artroskleroza). ) Vnetje itd.) je glavni vzrok. Antocianini grozdne lupine imajo tudi različne fiziološke funkcije, kot so spodbujanje regeneracije retinoidov, odpravljanje vnetij, izboljšanje imunosti telesa in preprečevanje staranja ter lahko učinkovito preprečujejo in zdravijo s tem povezane bolezni, ki jih povzročajo prosti radikali. Študija je pokazala, da je antioksidativna aktivnost antocianinov grozdne lupine in -tokoferola primerljiva.
2. del. Farmakološko delovanje in uporaba
Glavne sestavine izvlečka grozdne lupine so antocianini grozdne lupine in nekateri fenoli. Fiziološka aktivnost antocianinov je, da imajo antocianini grozdne lupine dober lovilni učinek na hidroksilne proste radikale in superoksidne proste radikale, zato imajo različne fiziološke aktivnosti.
1. Antioksidativni učinek
Študije so pokazale, da se antocianini grozdne lupine večinoma upirajo oksidaciji na tri načine: eden je zaviranje ali lovljenje prostih radikalov. Drugi je krepitev antioksidativnega encimskega sistema. Tretji je kompleks s kovinami. Ekstrahirajte antocianine visoke čistosti iz ekstrakta grozdne lupine in izmerite njegovo polovično inhibitorno koncentracijo do stabilnega prostega radikala 1,1-difenil-2-trinitrofenilhidrazina (11-difenil-2-pikrilhidrazil, DPPH) OH je bil proizveden z metodo 2-deoksi-D-riboze in 80 odstotkov OH v sistemu je bilo mogoče odstraniti, ko je bila masna koncentracija antocianinov grozdne lupine 10 g/L, kar kaže, da imajo antocianini grozdne lupine močno antioksidativno delovanje .
2. Antimutageni učinek
V vsakdanjem življenju je bilo odkritih vse več induktorjev mutacij in rakotvornih snovi, kot so produkti pirolize Trp-P-1 in Trp-P-2 triptofana v goveji pečenki, 2-amino{{5 }}Metansulfonat kinolin, dimetil sulfoksid, ekstrahiran iz zrezka na žaru, itd. Študije so pokazale, da imajo antocianini grozdne lupine močan protimutacijski učinek in lahko učinkovito zmanjšajo mutacije, ki jih povzročajo induktorji mutacij.
3. Znižajte maščobe v krvi in krvni sladkor
Veliko število študij je pokazalo, da lahko antocianini grozdne lupine znatno zavirajo povečanje glutamat-oksalacetat transaminaze (GOT) in glutamat-piroglukonat transaminaze (GPT) v serumu ter imajo močan učinek na znižanje lipidov v krvi in krvnega sladkorja.
4. Upočasni staranje in zavira senilno demenco
Pri starejših je pogostnost senilne demence visoka, predvsem Alzheimerjeve bolezni, pomemben vzrok pa je nastajanje amiloidnega proteina A4 (amiloidnega proteina A4, A4) z 39 do 43 peptidi. Antocianini grozdne lupine lahko zmanjšajo aspartat aminotransferazo, alanin aminotransferazo, trigliceride in skupni holesterol v serumu mišjih jeter, s čimer preprečijo disfunkcijo jeter, ki jo povzroča staranje.
5. Zaščitite krvne žile in se uprete aterosklerozi
Sodobne medicinske raziskave so pokazale, da je poškodba vaskularnih endotelijskih celic začetni člen pri nastanku ateroskleroze, tvorba oksidiranih lipoproteinov nizke gostote pa eden ključnih dejavnikov, ki povzročajo poškodbe vaskularnih endotelijskih celic in spodbujajo razvoj ateroskleroze. Kot močan antioksidant lahko antocianini grozdne lupine zavirajo oksidacijo lipoproteinov nizke gostote in preprečujejo aterosklerozo. Proučevali so zaviralni učinek antocianinov grozdne lupine na endotelno poškodbo, ki jo povzroči oksidativno modificiran lipoprotein nizke gostote. Rezultati so pokazali, da je glavna struktura, zaradi katere imajo antocianini grozdne lupine učinek zaviranja endotelijske poškodbe, ki jo povzroči oksidativni stres, skupno število -OH ali -OH v B-obroču, in ta zaviralni učinek je pomembno povezan z intracelularnim prostim aktivnost čiščenja radikalov Korelacija.
6. Preprečite visok krvni tlak
Hipertenzija je pomemben dejavnik tveganja za srčno-žilne in cerebrovaskularne bolezni, kot so srčno popuščanje, možganska kap, koronarna srčna bolezen in miokardni infarkt. Vzrokov za povišan krvni tlak je veliko, eden najpomembnejših razlogov pa je uravnavanje angiotenzinske konvertaze (ACE) v telesu. ACE lahko katalizira pretvorbo neaktivnega angiotenzina Ⅰ v angiotenzin Ⅱ z močno vazokonstrikcijo in hkrati inaktivira bradikinin z vazodilatacijskim učinkom, kar povzroči zvišanje krvnega tlaka.
7. Delovanje proti raku
Antocianini grozdne lupine imajo tudi potencialne močne učinke proti tumorjem in raku. Študije so pokazale, da je 1/3 rakov na svetu posledica kroničnega vnetja. Študirali so zaviralni učinek antocianinov grozdne lupine na celice raka debelega črevesa in danke HT-29, celice raka dojke MCF-7 in celice raka krvi HL-60. Rezultati so pokazali, da je zaviralni učinek antocianinov grozdne lupine odvisen od koncentracije.
8. Zaščitite vid
Antocianini grozdne lupine lahko sprostijo ciliarno gladko mišico, s čimer ublažijo utrujenost vida, izboljšajo prilagoditev na temno svetlobo in povečajo pretok krvi v mrežnici pri glavkomu. Študije so pokazale, da lahko antocianini grozdne lupine spodbujajo ponovno sintezo rodopsina v temnih prostorih, izboljšajo nočni vid in se lahko uporabljajo za zdravljenje nočne slepote in diabetične retinopatije. Poleg tega antocianini grozdne lupine varovalno delujejo tudi na kapilare. Polifenoli v izvlečku grozdne lupine so naravni antioksidanti, ki delujejo na preprečevanje kroničnih vnetij, bolezni srca in ožilja, raka in sladkorne bolezni.
Poleg tega je izvleček grozdne lupine resveratrol (Resveratrol, RES) aktivna sestavina, ki je zelo prisotna v grozdju. V zadnjih letih so številni znanstveniki doma in v tujini izvedli poglobljene raziskave o bioloških funkcijah RES in ugotovili, da lahko RES kot pomemben fitoaleksin prepreči oksidacijo lipoproteinov nizke gostote in ima funkcijo preprečevanja in zdravljenje srčno-žilnih in možgansko-žilnih bolezni, preprečevanje raka, protivirusno in protivnetno delovanje. Farmakološki učinki, kot sta staranje in uravnavanje imunosti.
