1. del. Kaj je Izvleček listov Shiso?
Izvleček listov Perille je posušen izvleček listov Perilla frutescens (L.) Britt, rastline iz družine Labiatae. Glavna aktivna sestavina je olje perile, ki ima različne zdravstvene funkcije in se pogosto uporablja v medicini, hrani ter industriji začimb in konzervansov.
2. del. Farmakološki učinki
1. Sedativni in analgetični učinki
Perilla aldehid in stigmasterol sinergistično delujeta sedativno in analgetično v izvlečku listov perile. Apierol kopra, izoliran iz perile, lahko podaljša čas spanja, ki ga povzroča cikloheksobarbital, na način, odvisen od odmerka, v določenem območju.
2. Protitumorski učinek
Perilla alkohol, izvleček listov perile, lahko zavira aktivnost virusno inducirane karcinogeneze, znatno zavira pojavnost raka dojke, ki ga povzročajo kemični karcinogeni ali subkutano presajeni tumorski sevi, zmanjša težo in volumen tumorjev, podaljša čas nastanka tumorja. in zavirajo rast raka dojke in rast tumorskih celic podganjih jeter.
3. Antipiretični učinek
Peroralno dajanje decoction listov perile in intravenska infuzija imata rahel antipiretični učinek na kunce z eksperimentalno vročino, ki jo povzroča mešano cepivo proti tifusu. To je lahko povezano s stimulacijo izločanja žlez znojnic.
4. Vpliv na krvni sladkor
Ekstrakt listov perile perilno olje (vsebuje predvsem perila aldehid) se peroralno jemlje kuncem po 12 urah gladovne stavke, kar lahko razširi krvne žile v koži in poveča krvni sladkor. Po izdelavi oksima (Oxim) s perilaldehidom je učinek peroralnega dajanja boljši od učinka perilinega olja.
5. Antibakterijski in protivirusni učinki
Izvleček listov perile perilaldehid in citral imata tudi antibakterijski učinek na patogene kožne glivice. Hlapno olje izvlečka listov perile ima močan antibakterijski učinek na Staphylococcus aureus pri gram-pozitivnih bakterijah in Escherichia coli pri gram-negativnih bakterijah, zlasti Staphylococcus aureus. Izvleček stebla in listov perile ima zaviralni učinek na pogoste bakterije. Poleg tega imajo perilaldehid, pinen in limonen delovanje proti Pseudomonas aeruginosa.
6. Protialergijski učinek
Protialergijska snov iz listov perile je vodotopna in toplotno obstojna. Je nehlapna dišavna sestavina in ima sposobnost neposrednega zaviranja proizvodnje TNF v makrofagih in vitro. Izvleček listov perile lahko tudi zavira nastajanje IgE, zavira nastajanje protiteles DNP-IgE in skupnih protiteles IgE, vendar nima vpliva na protitelesa DNP-IgG.
7. Protivnetni učinek
Z opazovanjem učinka soka listov perile na faktor tumorske nekroze (TNF) je bilo ugotovljeno, da lahko sok listov perile zniža povišano raven TNF v krvi za 50 do 75 odstotkov. TNF je predvsem citokin, ki ga izločajo makrofagi in ima pomembno vlogo pri vnetnem odzivu protiteles in imunski obrambi. Če pa je TNF v presežku, bo povzročil poškodbo tkiva, patološke spremembe in simptome, kot so vročina, anemija, krvavitev in nekroza ter celo šok. Zato lahko, ko je presežek TNF potisnjen, zgornje patološke spremembe in simptomi oslabijo ali izginejo.
8. Vpliv na dihala
Kechuan Biwen'an, ki je v glavnem sestavljen iz izvlečka listov perile, ima dober antitusiven in antiastmatični učinek z distribucijo medicinskega plina in vdihavanjem.
9. Hemostatski učinek
Perilla pospešuje endogeni sistem strjevanja krvi.
10. Druge funkcije
Perilla aldehid, ki ga vsebuje perilino olje, je edinstvena aromatična sestavina listov perile. Listi perile lahko povečajo fagocitozo makrofagov, inducirajo interferon v telesu in imajo učinek imunske funkcije. Listi perile lahko zmanjšajo izločanje bronhialne sluzi in lajšajo bronhospazem.
del3. Aplikacija
1. Hrana
Eterično olje listov perile se pogosto uporablja v živilski industriji, kot so aroma za hrano, antiseptik, antibakterijsko sredstvo, izboljšanje barve itd. Uporaba pigmentov, aromatičnih sestavin in hranil v eteričnem olju perile se lahko uporablja za razvoj in predelavo različnih živil, kot so kandirano sadje, sladkarije, listi v prahu, rastlinsko olje, pecivo in prehranske pijače, ali za neposredno predelavo užitnih listov perile, kot je npr. vlaganje, krožnik, ocvrta hrana, mešana uporaba, cel prah itd. Poleg tega ima rožmarinska kislina v eteričnem olju močan antioksidacijski učinek in dobro termično stabilnost. Trenutno se na Japonskem in v Koreji eterično olje perile uporablja kot nekakšna začimba za juho, enolončnico in peko. Kot nova vrsta aditiva za živila bo prispeval k raziskavam in razvoju novih izdelkov, nenehno izboljševal kakovost hrane, kot so barva, okus in hranilna vrednost, optimiziral prehransko strukturo prebivalcev in spodbujal razvoj živilske industrije v določenem obsegu.
2. Zdravilo
Lahko se uporablja v medicini in zdravi hrani ter ima velik potencial pri raziskavah in razvoju preprečevanja bolezni in zdrave hrane. Eterično olje listov perile ima dobre zdravstvene učinke in se klinično uporablja za zdravljenje alergij, možganske kapi, miokardnega infarkta, možganskega infarkta, hiperlipidemije, hiperholesterolemije, agregacije trombocitov ter tumorjev in raka. Kot biološko aktivno učinkovino ga dodajamo zdravilom, ki v določeni meri izboljšajo kakovost zdravil in bistveno izboljšajo terapevtski učinek, kot so antineoplastična zdravila, izvleček listov perile, perilla anti-tocopherol in drugi izdelki. Poleg tega ima tudi zdravstvene učinke, kot so preprečevanje staranja, zaščita vida, izboljšanje inteligence in spomina ter izboljšanje spanca. To je javnovarna živilska surovina, ki jo je odobrila ameriška FDA. Omeniti velja, da je rožmarinska kislina v eteričnih oljih spojina fenolne kisline z antikoagulantnim, antibakterijskim, protivnetnim, protivirusnim in drugim delovanjem ter je večnamenski farmacevtski intermediat. Kot bioaktivna sestavina ima številne učinke in široko uporabo ter zagotavlja nove surovine in nove ideje za medicinsko področje.
3. Industrija
Eterično olje Perilla bo postalo svetla točka v razvoju industrijskega področja. Kot večnamenska, visokokakovostna industrijska surovina brez onesnaževanja ne kaže svojih talentov le v dnevnih kemičnih izdelkih za prebivalce, kot so kozmetika, parfumi, aromaterapija in nekateri luksuzni izdelki za nego višjega cenovnega razreda, ampak tudi v težka industrijska proizvodnja, kot je proizvodnja lakov, barv, barvil in strojev. Nafta, tekstilna industrija lahke industrije, usnjeni aparati in drugi vidiki gospodarskih koristi so izjemni, z velikim potencialom za razvoj.
