Kvercetin je flavonoid, vrsta rastlinskega pigmenta z močnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. V preteklih letih,kvercetin v prahudodatki so postali vse bolj priljubljeni zaradi naraščajočih znanstvenih dokazov, ki podpirajo njihov širok razpon potencialnih koristi za zdravje (1). Namen tega obsežnega članka je raziskati različne predlagane uporabe in učinke kvercetinskega prahu.
Razumevanje kvercetina
Kvercetin spada v razred polifenolnih flavonoidnih spojin, imenovanih flavonoli, ki jih je veliko v sadju, zelenjavi, čajih, zeliščih in drugih rastlinskih živilih. Kot pigment flavonoli, kot je kvercetin, prispevajo k raznolikim barvam rastlin. Bogati prehranski viri vključujejo jabolka, jagodičevje, čebulo, kapre, zeleni čaj, rdeče vino, citruse, češnje, brokoli, listnato zelenjavo, pa tudi zelišča, kot so žajbelj, ameriški bezeg in šentjanževka (2). Kvercetin je mogoče ekstrahirati iz teh živil in ga predelati v biološko razpoložljivo dopolnilno obliko praška za bolj priročno uživanje in standardizirano odmerjanje.
Kot antioksidant kvercetin pomaga v boju proti prostim radikalom – nestabilnim reaktivnim molekulam, ki lahko zaradi oksidativnega stresa poškodujejo celice na visoki ravni. S svojim antioksidativnim delovanjem lahko kvercetin pomaga preprečevati kronične bolezni in vzdrževati splošno zdravje (3).
Poleg tega ima kvercetin naravne protivnetne učinke z moduliranjem vnetnih poti. Dodatek kvercetina v prahu bi lahko koristil tistim z zdravstvenimi težavami, povezanimi z vnetjem (4).
Antioksidativne in protivnetne lastnosti
- Dejavnost lovljenja prostih radikalov
Kvercetin velja za enega najmočnejših antioksidantov v naravi. Edinstvena kemična struktura spojine ji omogoča, da zaduši proste radikale, ki poškodujejo celice, s čimer zavira oksidativno poškodbo tkiv in zmanjša s tem povezano tveganje za bolezni (5).
Na primer, v študijah na živalih se je pokazalo, da kvercetin pomaga zaščititi nevronske celice pred oksidativno toksičnostjo (6). Potrebnih je več kliničnih raziskav za potrditev podobne nevroprotektivne antioksidativne sposobnosti dodatkov kvercetina v prahu pri ljudeh.
- Modulacija vnetja
Kvercetin v prahu ima poleg antioksidativnih lastnosti tudi naravne protivnetne lastnosti. Zdi se, da kvercetin cilja na eksplicitne provokativne poti - vključno z dušilnimi proteini, kot sta ciklooksigenaza (COX) in lipoksigenaza (LOX) - za zmanjšanje poslabšanja (7).
Z usmerjanjem provokativnih sistemov lahko izboljšave kvercetina dejansko pomagajo pri lajšanju neželenih učinkov in gibanju posebnih vnetnih okoliščin, kot so vnetna okužba črevesja, stalni prostatitis in revmatoidne bolečine v sklepih. Ne glede na to so predhodne preiskave večjega obsega pri ljudeh še vedno pomembne za oceno sposobnosti preživetja (8).
Podpora imunskemu sistemu
- Lajšanje simptomov alergije
Nekatere raziskave kažejokvercetin v prahulahko lajša simptome alergije zaradi svojih antihistaminskih lastnosti. Kvercetin pomaga stabilizirati membrane imunskih celic, vključno z mastociti in bazofili, ter učinkovito blokira sproščanje histamina.
V eni majhni študiji je 500 mg kvercetina dvakrat na dan zmanjšalo simptome alergije v primerjavi s placebo skupino v obdobju enega tedna. Posamezniki s sezonskimi alergijami morajo biti previdni pri uvedbi katerega koli novega režima prehranskih dopolnil.
- Protivirusni učinki
Zgodnje celične kulture in raziskave na živalih kažejo, da ima kvercetin protivirusne lastnosti, zlasti proti respiratornim virusom, kot so gripa, parainfluenca in adenovirus. Predlagani mehanizmi vključujejo zaviranje proizvodnje virusnih encimov in poti virusne replikacije.
Preskusi na ljudeh kažejo zmanjšano stopnjo bolezni in trajanje okužb zgornjih dihal z dodatkom kvercetina približno 1000 mg na dan. V teku je več raziskav za nadaljnjo oceno protivirusne učinkovitosti pri specifičnih virusnih okužbah.
Potencialne zdravstvene koristi
- Zdravje srca
Več študij poudarja potencialne kardioprotektivne učinke kvercetina. Kot specialist za krepitev in ublažitev celic lahko kvercetin pomaga pri zmanjševanju oksidacije LDL, draženja žil in konglomeracije trombocitov – sprememb, ki so običajno povezane z izboljšanjem ateroskleroze in nevarnostjo koronarne bolezni.
Na primer, metapreiskava je pokazala, da je dodajanje kvercetina v bistvu znižalo sistolični utrip pri hipertenzivnih bolnikih v primerjavi s kontrolnimi zbiranji. Za potrditev najučinkovitejših režimov za kardiovaskularne koristi so potrebne dodatne raziskave.
- Izboljšana atletska zmogljivost
Kvercetin je v zgodnjih poskusih na živalih povezan tudi s povečano zmogljivostjo atletske vzdržljivosti. Zdi se, da prehranska dopolnila spodbujajo mitohondrijsko biogenezo in izrabo kisika, hkrati pa upočasnjujejo mehanizme utrujenosti v mišičnem tkivu.
Podobno je pilotna študija na ljudeh pokazala, da je 1000 mg kvercetina, ki so ga jemali 7 dni, povečalo učinkovitost kolesarjenja na čas v primerjavi s kontrolno skupino. V teku so večje klinične študije za preverjanje ergogene učinkovitosti pri atletskem treningu.
- Kognitivna funkcija
Nekaj študij na glodalcih predlaga kognitivne in nevroprotektivne koristi, povezane z antioksidativnimi učinki kvercetina na področjih, kot sta spomin in učenje. Zdi se, da je na primer dajanje kvercetina 21 dni ščitilo možgane diabetičnih podgan pred kognitivno disfunkcijo.
Nekateri raziskovalci domnevajo, da lahko dodatki kvercetina pomagajo ublažiti s starostjo povezano kognitivno upadanje, demenco ali napredovanje Alzheimerjeve bolezni pri ljudeh. Kljub temu trenutno zelo primanjkuje dobro zasnovanih kliničnih preskušanj na ljudeh.
Znanstveni dokazi in raziskave
- Študije in vitro in na živalih
Glede na znanstveno literaturo obsežne celične kulture in raziskave na živalih dokazujejo antioksidativne in protivnetne lastnosti kvercetina.
Na primer, kvercetin je zaščitil gojene nevronske celice pred oksidativnimi poškodbami in celično smrtjo. Izkazalo se je tudi protivnetno delovanje z zaviranjem signalizacije NF-kB in TNF-a v celičnih linijah človeškega raka prostate. Poleg tega so miši, hranjene s kvercetinom, pokazale izboljšano delovanje mitohondrijev in vzdržljivost pri vadbi.
Na splošno predklinični dokazi na splošno podpirajo terapevtsko uporabo kvercetinskega prahu pri določenih stanjih, vendar so lahko neposredne ekstrapolacije na ljudi omejene. Kljub temu te predhodne ugotovitve pomagajo pri informiranju o prihodnjih usmeritvah za klinična preskušanja na ljudeh.
- Človeške študije
Visokokakovostne, obsežne raziskave kvercetina v prahu na ljudeh trenutno manjkajo. Majhna predhodna preskušanja kažejo, da bi dodatek kvercetina v odmerku približno 1000 mg na dan lahko pomagal zmanjšati stopnje okužb zgornjih dihal. Na primer, ena študija je pokazala, da so osebe, ki so jemale 1000 mg kvercetina, imele manjšo pojavnost bolezni v primerjavi s skupino s placebom, ko so bile izpostavljene respiratornemu virusu.
Poleg tega se zdi, da kratkotrajni dodatek kvercetina do 500 mg dvakrat na dan ublaži simptome kroničnega prostatitisa in sezonskih alergij v primerjavi s placebo skupinami, glede na nekaj majhnih pilotnih študij.
Trenutno poteka več drugih poskusov kvercetina na ljudeh, vendar je večina dokazov še predhodnih. Za preverjanje terapevtske učinkovitosti in optimalne uporabe za različna zdravstvena stanja so potrebne večje rigorozne študije med širšimi populacijami.
Varnost in previdnostni ukrepi
- Pravilno odmerjanje
Tipičnokvercetin v prahuodmerki segajo od 500 do 1000 mg enkrat ali dvakrat na dan, pogosto z obroki z visoko vsebnostjo maščob za pomoč pri absorpciji. Zmerne vnose do 500 mg dvakrat na dan večina upravnih organov na splošno priznava kot varne za zdrave odrasle. Višji odmerki so bili občasno povezani z manjšimi stranskimi učinki pri nekaterih posameznikih. Kot pri vsakem dodatku je lahko ustrezen odmerek kvercetina odvisen od posameznika in predvidene terapevtske uporabe, zato je priporočljiv strokovni zdravniški nasvet.
- Interakcije z zdravili
Obstaja nekaj možnosti, da se kvercetin v prahu poveže s posebnimi recepti, kot so sredstva za redčenje krvi, sredstva proti okužbam, antidiabetiki in antihipertenzivi, kar lahko spremeni njihovo zadrževanje in sposobnost preživetja. Kvercetin se lahko odzove tudi z dodatki, kot sta resveratrol in kurkumin. Zato je priporočljivo, da se pred dopolnjevanjem posvetujete z zdravnikom, zlasti pri tistih z recepti ali obstoječimi zdravstvenimi težavami.
- Neželeni učinki
Glede na raziskave se dodatek kvercetina v prahu v veliki meri šteje za varnega za večino ljudi z malo ali brez stranskih učinkov pri običajnih odmerkih do 1000 mg na dan. Vendar pa se lahko pri občutljivih skupinah ob prevelikem vnosu pojavijo manjši glavoboli, mravljinčenje, prebavne težave ali izpuščaji. Kot pri vsakem novem dodatku, morajo posamezniki začeti z nizkim odmerkom in ga počasi povečevati, medtem ko spremljajo morebitne reakcije.
Skratka, kvercetin je naravna flavonoidna spojina, ki ima pomembne antioksidativne in protivnetne lastnosti in jo lahko najdemo v različnih živilih rastlinskega izvora. Izboljšave s kvercetinom v prahu lahko nudijo obrambne prednosti, povezane z odpornostjo, boleznimi dihal, občutljivostjo, izvajanjem vadbe, srčno-žilnim dobrim počutjem in duševnimi sposobnostmi v luči obetavnih zgodnjih dokazov. Vendar visokokakovostnih kliničnih raziskav, ki bi utemeljile številne terapevtske uporabe pri ljudeh, doslej na splošno manjka. Raziskovalci opozarjajo, da čeprav se viri kvercetina v hrani zdijo izjemno varni, lahko koncentrirani praški kvercetina medsebojno delujejo z nekaterimi zdravili ali povzročijo neželene učinke pri občutljivih skupinah, če se neustrezno jemljejo v velikih odmerkih. Kot vedno se pred jemanjem kvercetina v prahu ali katerega koli prehranskega dopolnila posvetujte z zdravnikom.
Dobrodošli, da nam pošljete e-pošto, če vas to zanimaČisti kvercetin v prahupriSales@Kintaibio.Com.
Reference:
1. Panche AN, Diwan AD, Chandra SR. Flavonoidi: pregled. J Nutr Sci. 2016; 5: e47.
2. Boots AW, Haenen GR, Bast A. Zdravstveni učinki kvercetina: od antioksidanta do nutracevtika. Eur J Pharmacol. 2008;585(2-3):325-37.
3. Perez-Vizcaino F, Duarte J. Flavonoli in bolezni srca in ožilja. Mol Aspects Med. 2010;31(6):478-94.
4. Davis JM, Murphy EA, Carmichael MD. Učinki prehranskega flavonoida kvercetina na zmogljivost in zdravje. Curr Sports Med Rep. 2009; 8 (4): 206-13.
5. Formica JV, Regelson W. Pregled biologije kvercetina in sorodnih bioflavonoidov. Food Chem Toxicol. 1995;33(12):1061-80.
6. Ishisaka A, Ichikawa S, Sakakibara H, et al. Kopičenje peroralno danega kvercetina v možganskem tkivu in njegovi antioksidativni učinki pri podganah. Free Radic Biol Med. 2011;51(7):1329-36.
7. Comalada M, Camuesco D, Sierra S, et al. Protivnetni učinek kvercitrina in vivo vključuje sproščanje kvercetina, ki zavira vnetje z znižano regulacijo poti NF-kappaB. Eur J Immunol. 2005;35(2):584-92.
8. Askari G, Ghiasvand R, Feizi A, et al. Učinek dodatka kvercetina na izbrane označevalce vnetja in oksidativnega stresa. J Res Med Sci. 2012;17(7):637-41.
9. Kawada T, Watanabe T, Takaishi T, Tanaka T, Iwai K. Beta-adrenergično delovanje, povzročeno s kapsaicinom, na presnovo energije pri podganah: vpliv kapsaicina na porabo kisika, dihalni kvocient in uporabo substrata. Proc Soc Exp Biol Med. 1986;183(2):250-6.
