1. Opis izdelkov
KINTAIse zavezuje, da bo vaš najboljši dobaviteljKakavov ekstrakt v prahu, ki je izvleček jedrc Theobromacaao L., rastline iz rodu Theobromacao v družini wutong. Vsebuje polifenole, ki so bogati z maščobami, prehranske vlaknine, beljakovine in druge aktivne sestavine. sprostitev mišic in drugi učinki.
Polifenoli imajo pomembne antioksidativne lastnosti in sposobnost lovljenja prostih radikalov. Farmakološko lahko upočasnijo staranje telesa, preprečijo bolezni srca in ožilja, boj proti raku, sevanju in aidsu; Prehranska vlakna se lahko uporabljajo kot aditiv za živila za predelavo funkcionalne hrane in aromatiziranje hrane z različnimi lastnostmi, kar pomaga povečati vsebnost mineralnih elementov v hrani in preprečiti dehidracijo in krčenje strukture tkiva izdelka.

2. Predstavitev vira rastlinskih izvlečkov
[Glavni vir] To je jedro kakavove platane (Theobromacacao L.). Evergreen je ena izmed treh najboljših pijač na svetu. Posušen fižol vsebuje 50 odstotkov maščobe, veliko beljakovin in bogato hranilno vrednost, je glavna surovina za izdelavo čokolade. Izvira iz tropskega deževnega gozda v zgornjem toku reke Amazonke v Južni Ameriki. V jugovzhodni Aziji se je razširil v 17. in 18. stoletju, v zahodnoafriške države pa konec 19. stoletja. V kitajsko provinco Tajvan so ga uvedli leta 1922 in v provinco Hainan leta 1954. Kakav se distribuira v več kot 60 državah in regijah v Afriki, Ameriki, Oceaniji in Aziji. Države z letno proizvodnjo več kot 100,{8}} ton so Gana, Nigerija, Brazilija, Slonokoščena obala in Kamerun, ki predstavljajo 78 odstotkov celotne svetovne proizvodnje. Največji porabnik kakava so ZDA, sledijo pa Zvezna republika Nemčija, Nizozemska, Velika Britanija, Sovjetska zveza in Japonska. Kitajska ima le majhno obdelovalno območje v provinci Hainan.
[Oblika rastline] Kakavovci so zimzelena drevesa, visoka do 12 metrov. Mlade vejice dlakave. Listi s kratkim pecljem, jajčasto eliptični ali obrnjeno eliptični, 20-30 cm dolgi, na vrhu dolgo zašiljeni, osnova zaobljena, podsrčasta ali topi, na obeh straneh goli ali žilasti z redkimi zvezdastimi dlakami; linearni listnati listi. Premer cveta približno 1,8 cm; pedicels c. dolžina 1,2 cm; čaša rožnata, čašnih listov 5, dolgo suličastih, obstojnih; cvetni listi 5, bledo rumeni, nekoliko daljši od čašice, spodnji del v vrsti in močno zožen in ukrivljen; staminodi Črtaste oblike, razvijajoči se prašniki in nasprotni venčni listi. Koščica ovalna ali podolgovata, 15-20 cm dolga, z 10 vzdolžnimi trakovi, 5 znotraj, po sušenju skoraj nevidna, najprej svetlo zelena, nato temno rumena ali skoraj rdeča, po sušenju rjava; debela, mesnata, trda olesenela koža, ko je suha, s 12-14 semeni na celico. Semena jajčasta, rahlo sploščena, 2,5 cm dolga, 1,5 cm široka, z debelimi kličnimi listi, brez endosperma.

3. Fizikalno-kemijske lastnosti
| Številka CAS | 83-67-0 | Molekularna teža | 180.164 |
| Gostota | 1,6±0,1 g/cm3 | Vrelišče | 495,5±37.{3}} stopinj pri 760 mmHg |
| Molekularna formula | C7H8N4O2 | Tališče | 345-350 stopnja |
| Pogosto ime | Teobromin | Plamenišče | 253,5±26,5 stopinj |
4. Varnostne informacije
Varnostna izjava: (Evropa) 24/25
NONH za vse vrste prevoza
Carinska oznaka: 2929909090
5. Specifikacija in standard kakovosti izdelka
|
Ime izdelka |
Kakavov ekstrakt v prahu |
|
Izvleček vira |
Jedro Theobroma cacao L |
|
Ekstrakcijsko topilo |
Voda/etilni alkohol |
|
Videz |
Rjavo rumen prah |
|
Topnost |
- |
|
Identifikacija |
TLC, HPLC |
|
Sulfatni pepel |
NMT 0,5 odstotka |
|
Težke kovine |
NMT 20 PPM |
|
Izguba pri sušenju |
NMT 5.0 odstotkov |
|
Velikost prahu |
80 mesh, NLT90 odstotkov |
|
Test (test HPLC, odstotek, standardv hiši) |
Min. 98.0 odstotkov |
|
Mikrobiološka kakovost (Skupno sposobno aerobno število) |
|
|
- Bakterije, CFU/g, ne več kot |
NMT 103 |
|
- Plesni in kvasovke, CFU/g, ne več kot |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Odsotnost |
|
Rok uporabnosti |
Shranjevanje prahu pri sobni temperaturi 24 mesecev |
6. Potek proizvodnega procesa KINTAI

7.HPLC analiza

Slika 1.HPLC-ESI-MS kakavovega ekstrakta

Slika 2. Fenolne molekule, identificirane iz vzorcev kakavovega ekstrakta, analiziranih s kromatografskimi masnimi spektri v načinu negativnih ionov.
8. Prednosti in uporaba
Prednosti
1. Pomaga znižati krvni tlak
Bogat je s flavonoidi. Dokazano je, da ta hranila pomagajo znižati krvni tlak, izboljšajo pretok krvi v možgane in srce ter preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
2. Pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen
Nekatere manjše študije kažejo, da lahko flavonoidi v kakavovem izvlečku pomagajo izboljšati občutljivost za inzulin in zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen. Potrebne so večje študije. Zmanjšanje možnosti za razvoj sladkorne bolezni vključuje tudi vašo splošno prehrano in življenjski slog – nobena hrana ne bo zadostovala sama.
3. Pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni
Poleg antioksidantov kakav vsebuje tudi veliko kalija. Dokazano je, da kalij zmanjšuje tveganje za bolezni srca z zmanjšanjem vnetja in celičnega stresa v spodnjem delu telesa.

4. Pomaga zmanjšati vnetje
Nekatere raziskave kažejo, da lahko kakav v prahu, bogat s flavanolom, pomaga zmanjšati vnetje. To je skladno z vlogo antioksidantov. Ali to pomeni, da kakav zmanjšuje tveganje za bolezni, za katere je značilno kronično vnetje, bomo še videli. Kratkotrajno vnetje je del obrambnega sistema telesa.

5. Pomaga vam zmanjšati stres
Če ste kdaj pomislili, da bi lahko uživanje malo čokolade izboljšalo vaše razpoloženje, ste verjetno prav. Po pilotni študiji lahko uživanje temne čokolade (70 odstotkov kakava) zmanjša kemične označevalce stresa. Po enem poročilu so koristi za razpoloženje bolj verjetno posledica slastnega okusa kakavovih izdelkov kot posebnih hranil.
6. Izboljša kognitivno funkcijo
Poseben flavanol v kakavu, imenovan epikatehin, lahko podpira dele možganov, vključno s kognicijo in pretokom krvi. Če je tako, bi lahko zmanjšalo tveganje za demenco.
Aplikacija
(1) Lahko se uporablja kot dodatek k hrani:predelajo v funkcionalna živila in aromatizirajo živila z različnimi lastnostmi, ki lahko pripomorejo k povečanju vsebnosti mineralnih elementov v hrani ter preprečujejo dehidracijo in krčenje strukture izdelka.
(2) Zdravilo:uporablja se za diurezo, vzbujanje miokarda, vazorelaksacijo, relaksacijo gladkih mišic itd.
(3)Izdelki za zdravje.

9.Kaj lahko naredi KINTAI?


10.KINTAIjeva PREDELAVA

11. Zakaj izbrati Kintai?

12. Proizvodna baza Kintai

13. Proizvodna baza Kintai

14.Paket

NASVETI
★Če želite dobiti visoko kakovostKakavov ekstrakt v prahu, vas prosimo, da nas kontaktirate nasales@kintaibio.com ali povratne informacije na naslednji strani.
Priljubljena oznake: kakavov izvleček v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna kakavovega izvlečka v prahu







