KINTAIse zavzema za najboljšega dobavitelja ekstrakta grozdne lupine. KINTAI proizvajaIzvleček grozdne lupine v prahu, znan tudi kot lupina rdečega grozdja, ENO. Pigment grozdne lupine je naravni užitni pigment, pridobljen iz lupine grozdja. Barva sega od rdeče do temno vijolične, pripada naravnim antocianskim pigmentom. Je varen in netoksičen ter vsebuje veliko količino monomernih in polimernih polifenolov.

Vsebnost polifenolov v lupini rdečega grozdja je 25-50 odstotkov, večinoma vključuje antociane, resveratrol in flavonoide. Rdeča grozdna kožica je antocianin pigment in njegove glavne barvne sestavine so sleza, paeoniflorin in 3'-jutranja slava ali antocianin. Ima zdravilno in zdravstveno vrednost.

Pigment grozdne lupine se lahko uporablja kot barvilo v hrani in kozmetiki. Izvleček grozdne lupine se uporablja predvsem v jedilnem vinu in funkcionalnih pijačah.

Vitis vinifera L.

grozdje

Grozdna lupina

Izvleček grozdne lupine

 

[Osnovni vir] To je lupina zrelega sadeža Vitis vinifera L., ki ima višjo vsebnost antocianinov kot pulpa ter ima zaščito mikrožil in deluje protivnetno.

[Rastlinska oblika] Listopadna olesenela trta, dolga do 10 m. Mlada stebla so plešasta ali rahlo volnata. Listi papirnati, nadomestni, okrogli ali eliptični, 10-20 cm široki, pogosto 3-5 krpasti, osnova srčasti, robovi debeli in rahlo koničasti, pogosto gosto pokriti s tomentozno pajčevino; pecelj do 4-8 cm. Poligamni, dvodomni cvetovi, velike in dolge metlice, nasproti listov; pecelj brez vitic; zelo majhna, čašasta, cela ali neopazna čaša s 5 zobci; venčnih listov 5, rumeno zelenih, na vrhu prislonjenih razgrnjenih, dno je deljeno, pri cvetenju pa cel pade v obliko klobuka; prašnikov je 5; disk je dvignjen, sestavljen iz 5 žlez, osnova pa je povezana z jajčnikom; jajčnik ima 2 komori, vsaka komora ima 2 ovula, slog je kratek, stožčast. Jagode so ovalne do ovalno podolgovate, bogate s sokom, zrele škrlatno črne ali rdečkasto modre, pokrite z voskastim prahom. Obdobje cvetenja je junij. Obdobje plodov je od septembra do oktobra.

Slika 1.HPLC kromatogram ekstrakta grozdne lupine

(1) Resveratrol:Lahkozmanjša viskoznost krvi, zavira koagulacijo trombocitov in vazodilatacijo, preprečuje trombozoin preprečujejo koronarno srčno bolezen, ishemično srčno bolezen in hiperlipidemijo. Prav tako lahko prepreči nastanek tumorjev, ima estrogen podobne učinke in se lahko uporablja za zdravljenje raka dojke in drugih bolezni.

(2) Antocianin:Ima antioksidativni učinek, ki lahkoščiti človeško telo pred poškodbami prostih radikalov. Prav tako lahkopovečajo elastičnost krvnih žil, sprostijo krvne žile, povečajo krvni obtokpo vsem telesu in ima določen učinek zniževanja krvnega tlaka; Lahko okrepi imunski sistem, zavira vnetja in alergije.

Aplikacija

(1) Lahko se uporablja kot barvilo: lupina grozdja po izdelavi vina in stiskanju soka je vir surovin za izdelavo pigmenta grozdne lupine, ekstrahirani pigment grozdne lupine pa se lahko široko uporablja za barvanje sadnega vina, marmelade, pijače itd. .

(2) Zdravstvena oskrba: široko se uporablja na medicinskem področju.

 

 

 

 

★Če želite dobiti visoko kakovostIzvleček grozdne lupine v prahu, vas prosimo, da nas kontaktirate nasales@kintaibio.comali povratne informacije na naslednji strani.